Curso de Produção de Cerveja Artesanal 21/03/2020 (presencial)

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Descrição Geral

Quer saber como produzir cerveja em casa? Este curso é pra você!
Em uma tarde de muito aprendizado, iremos te ensinar como transformar água, malte, lúpulo e fermento na nossa tão amada cerveja.

 

Curso de Produção de Cerveja Artesanal

Aprenda a fazer a sua própria cerveja! Conheça o processo na prática e saiba como produzir diversos estilos de cervejas em seu espaço (casa, apartamento, sítio, etc).
O curso é realizado na loja da Cerveja da Casa em Canoas/RS, portanto você terá contato com os mais diversos equipamentos, acessórios e insumos utilizados na fabricação de cerveja caseira. Além de conhecer, conversar, trocar ideias e receber dicas de pessoas com vasta experiência no universo cervejeiro.
Faça sua inscrição clicando em "comprar", é necessário realizar a inscrição prévia para garantir seu lugar no curso, as vagas são limitadas.


Proposta:
Habilitar os participantes a produzirem sua própria cerveja artesanal.
Será realizada uma brassagem (processo completo de produção da cerveja) em conjunto com os participantes e serão apresentadas as principais informações sobre a fabricação da cerveja caseira. O curso é indicado tanto para aqueles que querem produzir cerveja pela primeira vez, quanto para quem já fez algumas brassagens e deseja aperfeiçoar suas práticas.


Instrutor:

Jeferson Hahn - Cervejeiro caseiro desde 2014. Trabalha na área de vendas da Cerveja da Casa desde 2016, onde diariamente conversa e troca experiências com cervejeiros caseiros de todo o Brasil. Formado no curso de Sommelier de Cervejas do Instituto da Cerveja Brasil (ICB). Sempre em busca de novos conhecimentos e atualizações na área cervejeira, participa regularmente de diversos eventos, palestras, cursos e workshops.

 

Conteúdos:

- Matérias-primas (água, malte, lúpulo, levedura e adjuntos);
- Equipamentos necessários;
- Moagem ideal do malte;
- Mosturação;
- Clarificação / recirculação;
- Fervura;
- Adição dos lúpulos;
- Whirlpool;
- Resfriamento do mosto;
- Medição da densidade;
- Dosagem de levedura;
- Fermentação;
- Lager x Ale;
- Maturação;
- Envase e carbonatação;
- Limpeza e sanitização de equipamentos.


Dados do curso:
Data: 21/03/2020 (sábado)
Horário: das 13h às 18h
Local: Cerveja da Casa - Rua Paracatu, 220, Bairro Igara, Canoas/RS
Investimento: R$ 250,00 a prazo ou R$ 237,50 a vista via depósito/transferência


Incluso:
- Apostila;
- Coffee break;
- 1 Vale Chopp;
- Certificado de Participação.

 

Mais informações:
vendas@cervejadacasa.com
51- 3472.6445 / 51- 99616.1121 (WhatsApp)


Obs.: Após efetuada a inscrição, caso haja algum impedimento para sua participação no curso, pedimos que nos avise com antecedência de no mínimo 4 dias da data do curso, dessa forma poderemos fazer o reembolso do valor de sua inscrição ou reserva de vaga para o próximo curso (a opção que preferir). Caso não nos avise no prazo indicado e não compareça no curso, não será possível fazermos nenhum tipo de reembolso ou aproveitamento da inscrição para próximos cursos. Se não for atingido o número mínimo de participantes, entraremos em contato para possíveis alterações de datas. Agradecemos a compreensão!

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