BOMBONA FERMENTADORA 20L COM TORNEIRA REDUTORA, ANEL DE VEDAÇÃO E AIRLOCK

Perfeita para fermentar sua cerveja artesanal com qualidade e segurança!

ESPECIFICAÇÕES:

- Este é o recipiente ideal para a fermentação e maturação de sua cerveja artesanal.

- Bombona com tampa de encaixe com cinta lacre, proporcionando excelente vedação.

- Matéria prima virgem PEAD-APM (Polietileno de alta densidade e alto peso molecular).

- Bombona homologada.

- Cor azul.

- A bombona vem completa para fermentação: com Torneira Modelo 28E com Redutor de Sedimentos, Airlock e Anel de Silicone (vide fotos).

Diferenciais da torneira com redutor de sedimentos:
- É muito útil para evitar a sucção do fermento depositado no fundo do fermentador.
- Também reduz o fluxo de saída, gerando menos turbulência.
- Permite que o cervejeiro opte ao engarrafar/transferir a cerveja que está no fermentador em parar a transferência antes de recolher toda a cerveja da bombona pela TORNEIRA, podendo segregar as últimas garrafas que terão mais sedimento no momento que ele inclinar a bombona para retirar o final da fermentação.

MEDIDAS:

- 28,8cm (altura*) x 31,5cm (largura) x 31cm (comprimento)
- Capacidade real: 22,7L
- Capacidade útil: 20L
*Considere os seguintes acréscimos na altura com o airlock encaixado:
Airlock na Tampa: acréscimo de aprox. 17cm na altura.
Airlock na Lateral: acréscimo de aprox. 14cm na altura. As vantagens do airlock na lateral é que você irá economizar alguns centímetros na altura e também poderá empilhar, ou seja, colocar outra bombona em cima.

ITENS INCLUSOS:

1 Bombona 20L com tampa e cinta lacre
1 Torneira Modelo 28E com Redutor de Sedimentos
1 Anel de vedação para airlock
1 Airlock tipo S

Importância da fermentação:

A fermentação é uma das etapas mais importantes do processo de produção de cerveja, pois é nesta etapa que o mosto preparado pelo cervejeiro será transformado em cerveja através da ação das leveduras. Durante a fermentação, o fermento consome os açúcares presentes no mosto e libera subprodutos, como álcool, gás carbônico e alguns componentes que incrementam os sabores da cerveja.

Instruções de uso da bombona fermentadora:

Após o resfriamento, o mosto deve ser levado ao fermentador e o fermento deve ser adicionado. Feito isso, é hora de encaixar a tampa da bombona, vedá-la utilizando a cinta lacre e posicionar o airlock dentro do anel de silicone presente no furo da tampa. Sugerimos preencher o interior do airlock com água ou solução sanitizante até a marca indicada, para evitar possíveis contaminações resultantes do contato do mosto com o ar. Depois de seguidas as orientações acima, é só deixar o recipiente fermentando na temperatura adequada pelo tempo determinado na receita.