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Biofine - Floculante p/ Cerveja Artesanal (10g)

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QUANTIDADE

ESPECIFICAÇÕES

 

Produto em pó especialmente selecionado para floculação e precipitação das leveduras durante a maturação. Resulta numa cerveja clara e brilhante com menos tempo de maturação. Melhora a filtrabilidade da cerveja (de 12-24h após a dosagem). Geläger mais compacto, resultando menos perdas de cerveja.

 

Marca: Kerry

 

Quantidade do pacote: 10g

 

Dosagem e Armazenagem: Até um grama (1g) para cada 25L de cerveja. Manter a embalagem sempre fechada, em local fresco e seco em temperatura entre 5°C a 30°C.

 

Modo de usar: Hidratar cada 1g em 200ml (0,5% de concentração) de água gelada (sempre < 15°c) agitando constantemente de 1 a 2 horas. Pode ser dosado seco diretamente na cerveja, mas não atingirá sua eficiência total, pois a hidratação não é completa em processos de transferências entre tanque fermentador para maturador. Não indicado para quem faz refermentação.

 

Características


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