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FERMENTO WINDSOR - LALLEMAND

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FERMENTO LALLEMAND WINDSOR

 

ESPECIFICAÇÕES:

 

Esta levedura é de uma autêntica linhagem inglesa e produz cervejas estereficadas. Cervejas produzidas com este fermento geralmente são descritas como encorpadas e com frutado inglês. Excelente para produzir desde Pale Ales até Porters com níveis moderados de álcool e com características e aroma das melhores cervejas tradicionais.

 

O fermento cervejeiro Windsor apresenta atenuação moderada. 

 

Isto quer dizer que ele deixará um pouco de açúcar não absorvido no corpo da sua cerveja fazendo com que ela fique levemente doce.

 

Excelente para fabricação de cervejas Bock, Dubbel, ou qualquer uma outra em que você queira mais corpo.

 

Faixa de temperatura ideal é entre 17°C a 21°C.

 

Conservação: Conservar em local seco e fresco (<10C)

 

Muito importante: Chamamos a sua atenção que qualquer alteração no processo de fermentação poderá alterar a qualidade final do produto. Desta forma sugerimos que testes de fermentação sejam efetuados antes de usar a nossa levedura de cerveja comercialmente.

Características


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