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Fermento M29 French Saison - Mangrove Jacks

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Fermento Mangrove Jacks M29 - French Saison 


ESPECIFICAÇÕES:


Utilização: É uma levedura excepcional, de alta fermentação com atenuação elevada, criando cervejas distintivas com notas de especiarias, frutado e picante. Ideal para a fermentação da cerveja estilo farmhouse ale. Apropriada para produzir Saisons e Farmhouse de até 14% ABV.

 

Equivalente: T58

 

Dosagem: 1 sachê para cada 23l de cerveja (com densidade de até 1,060).

 

Atenuação: Muito alta

 

Floculação: Média

 

Temperatura de fermentação: de 26 a 32°C

 

Armazenagem: recomenda-se manter refrigerado.

 

 

Características


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