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Fermento M54 Californian Lager - Mangrove Jacks

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QUANTIDADE

Fermento Californian Lager M54


ESPECIFICAÇÕES


Uma cepa lager única que tem a capacidade de fermentar a temperaturas altas sem produzir off-flavor. Não são necessário grandes períodos de maturação.


Adequado para California Common e em qualquer estilo lager fermentado em temperatura mais elevado (ALE)


Característica e uso: 1 sachê para 23 L (com densidade de até 1,060).


Atenuação:  Alta


Floculação: Alta


Temperatura de fermentação: de 18 a 20 graus celsius.


Equivalante:  Sem equivalentes


Armazenagem: recomendada em geladeira.

Características


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