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Fermento Mangrove Jacks M76 - Bavarian Lager

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Fermento Mangrove Jacks M76 - Bavarian Lager


ESPECIFICAÇÕES:


Utilização: Levedura de baixa fermentação adequada para a maioria dos estilos de lager. Baixa produção de enxofre em relação a outras cepas lager, bem como um caráter de malte mais arredondado com sabores de lúpulo bem-pronunciados. Indicada para muitas cervejas de estilo europeu, incluindo Lagers, Pilsners, Helles, Munich Dunkel, Rauchbier e muito mais.

 

Equivalente: W34/70

 

Dosagem: 2 sachês para cada 23l de cerveja (com densidade de até 1,060).

 

Atenuação: Alta

 

Floculação: Médio

 

Temperatura de fermentação: de 8 a 14°C

 

Armazenagem: recomenda-se manter refrigerado.

Características


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