A variedade Perle é comumente utilizada como lúpulo de aroma nas cervejas artesanais. Apresenta uma combinação perfeita de ótimos aromas com sua boa quantidade de alfa-ácidos.
| Variedade: | Hallertau Perle |
| Classificação: | Aroma |
| Apresentação: | Embalagem 50g atmosfera inerte |
| Tipo: | Pellets T90 |
| Características: | Notas intensas e agradáveis (vegetais, condimentos e apimentado). |
| Origem: | Alemanha |
| Safra: | 2022 |
| Validade: | 04/2026 |
| Ácidos Alpha: | 4.0 - 9.0 % |
| Ácidos Beta: | 2.5 - 4.5 % |
| Óleos totais: | 0.5 - 1.5 ml/100g |
| Linhagem: | Foi criado a partir da variedade Northern Brewer. |
| Substituto(s): | Northern Brewer, Hallertauer Mittelfrüeh. |
Obs.: Os valores analíticos são típicos para a variedade no momento da colheita, mas podem variam de acordo com o ano-safra, região produtora, cultivador e grau de envelhecimento.
O Grupo Barth-Haas é líder mundial no suprimento de lúpulos, produtos de lúpulos e serviços através de um time de companhias integradas verticalmente em todo o globo. Com sua presença global, e escritórios de operações na Alemanha, Estados Unidos, Reino Unido, Austrália e China, o Grupo Barth-Haas atua, desde 1794, em todas as etapas da cadeia de abastecimento de lúpulo, desde seu cultivo até o desenvolvimento e aplicações de seus produtos especializados para a indústria cervejeira e afins, atendendo grandes e pequenos clientes em todo o mundo
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