Spalter Select é, como o nome sugere, uma seleção da variedade regional Spalter e foi desenvolvida pelo centro de pesquisa Hüll Hop, a partir do Hallertau Mittelfruh. Seu aroma fino e alto teor de farneseno são típicos desta variedade. Os excelentes recursos do Spalter Select são suas fortes características de crescimento e sua resistência especial a doenças. Ideal ao longo de uma gama de estilos Lager, particularmente onde um aroma mais floral, doce e frutado é desejado.

 
Obs.: Os valores analíticos são típicos para a variedade no momento da colheita, mas podem variam de acordo com o ano-safra, região produtora, cultivador e grau de envelhecimento.
 

 
O Grupo Barth-Haas é líder mundial no suprimento de lúpulos, produtos de lúpulos e serviços através de um time de companhias integradas verticalmente em todo o globo. Com sua presença global, e escritórios de operações na Alemanha, Estados Unidos, Reino Unido, Austrália e China, o Grupo Barth-Haas atua, desde 1794, em todas as etapas da cadeia de abastecimento de lúpulo, desde seu cultivo até o desenvolvimento e aplicações de seus produtos especializados para a indústria cervejeira e afins, atendendo grandes e pequenos clientes em todo o mundo.