MALTE CHATEAU ABBEY (ÂMBAR) - CASTLE MALTING (Belga)

MALTE CHATEAU ABBEY (ÂMBAR)

ESPECIFICAÇÕES

NOME: Château abbey (Âmbar)
 

COR: entre 42 e 55 EBC
 

USO: Cervejas Pale Ale, Porter castanhas e cervejas especiais; em uma ampla gama de cervejas britânicas.
 

APLICAÇÃO: Até 10% da mistura EBC 45 Lovibond 17,4ºL
 

ATRIBUTOS: malte âmbar belga. Germinado especialmente e secagem a até 110°C.
 

CARACTERÍSTICAS: O malte Château abbey é a forma mais tostada de malte pale. Proporciona um sabor forte de pão assado, nozes e frutas. O malte Château abbey possui um sabor amargo que é suavizado com o tempo, ganhando umsabor ainda mais intenso. O malte Château abbey é geralmente usado em pequenas proporções nos grãos para moagem (0,5%) no preparo de cervejas que exigem uma profundidade de cor mais substancial.

Obs.: as quantidades mencionadas nas variações do produto (100g, 1kg, 5kg, etc) referem-se a PESO e não a PACOTE. Portanto, ao selecionar 5 unidades da opção 100g, por exemplo, enviaremos um pacote com 500g do malte solicitado. Ao selecionar 2 unidades da opção 1kg, por exemplo, enviaremos um pacote com 2kg do malte solicitado. Se desejar que um mesmo malte seja dividido em pacotes separados, basta inserir essa solicitação nas observações do pedido ou entrar em contato conosco.