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MALTE CHATEAU BLACK - CASTLE MALTING

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MALTE CHATEAU BLACK


ESPECIFICAÇÕES


NOME: Château black (Preto)
 

COR: cor mínima de 1350 EBC
 

USO: Cervejas de cores fortes, stouts e porters
 

APLICAÇÃO: Entre 3 - 6% da mistura EBC 1500 Lovibond 563,1ºL
 

ATRIBUTOS: malte Château black 1500 EBC. A cevada de malte mais escura. Torrado a até 230°C.
 

CARACTERÍSTICAS: Aprimora o aroma das cervejas de caráter, produzindo um sabor mais rigoroso que o de outros maltes coloridos. Produz um sabor levemente queimado ou defumado.

Características


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