(51) 3472-6445 (51) 99590-4060

MALTE CHATEAU CARA RUBY - CASTLE MALTING

REF:

| ver avaliação
QUANTIDADE
 
CEP
Simulador de Frete
- Calcular frete
Não sei meu CEP

MALTE CHATEAU CARA RUBY

 

ESPECIFICAÇÕES


NOME: Château Cara Ruby (Cara 50)
 

COR: entre 43 e 57 EBC
 

USO: Brown Ales, Brune des Flandres, Bock, Ales escocesas.
 

APLICAÇÃO: Até 20% da mistura EBC 50 Lovibond 19,3ºL
 

ATRIBUTOS: malte caramelizado belga de cor intermediária. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até 220°C, aroma intenso.
 

CARACTERÍSTICAS: Château cara ruby produz um aroma rico e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar intermediário na cerveja. Uma característica distintiva de todos os maltes CARA é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua rentenção além de uma maior estabilidade da cerveja.

Características


    Comentários

    Deixe seu comentário e sua avaliação


    Duvidas