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MALTE CHATEAU CHOCOLATE - CASTLE MALTING

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MALTE CHATEAU CHOCOLATE

 

ESPECIFICAÇÕES

 

COR: entre 800 e 1000 EBC.
 

USO: Cervejas castanhas, fortes, escuras e pretas, como porters, stouts e ales castanhas.
 

APLICAÇÃO: Até 7% da mistura EBC 900 Lovibond 388,1ºL
 

ATRIBUTOS: malte chocolate belga. Torrado a 220°C e depois rapidamente resfriado quando a cor desejada é alcançada.
 

CARACTERÍSTICAS: O MALTE Château Chocolat é um MALTE altamente tostado com uma cor castanha profunda. É de onde vem o seu nome. O MALTE Château Chocolat é usado para ajustar a cor da cerveja e produz um sabor torrado de nozes. O MALTE Château Chocolat compartilha muitas das características do MALTE Château Black, mas é menos amargo e é mais claro que o Château Black, pois é tostado por um período ligeiramente menor de tempo e as temperaturas finais não são tão altas.

 

 

Obs.: as quantidades mencionadas nas variações do produto (100g, 1kg, 5kg, etc) referem-se a PESO e não a PACOTE. Portanto, ao selecionar 5 unidades da opção 100g, por exemplo, enviaremos um pacote com 500g do malte solicitado. Ao selecionar 2 unidades da opção 1kg, por exemplo, enviaremos um pacote com 2kg do malte solicitado. Se desejar que um mesmo malte seja dividido em pacotes separados, basta inserir essa solicitação nas observações do pedido ou entrar em contato conosco.

Características


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