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MALTE CHATEAU MUNICH - CASTLE MALTING

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MALTE CHATEAU MUNICH


ESPECIFICAÇÕES


NOME: Château munich (Munich 25)
 

COR: entre 22 e 27 EBC
 

APLICAÇÃO: Até 60% da mistura EBC 22 - 27 Lovibond 8,8 - 10,7º L
 

ATRIBUTOS: malte de especialidade belga do tipo Münich. Secagem a 100- 105°C.
 

CARACTERÍSTICAS: malte rico e dourado. Proporciona um aumento modesto na cor, próxima de um laranja agradável e dourado. Adiciona um sabor pronunciado, maltado de grãos a vários estilos de cerveja sem afetar a estabilidade da espuma e corpo. Também é usado em pequenas quantidades em combinação com Pilsen 2RS para produzir cervejas de cor clara, melhorando o sabor maltado e proporcionando uma cor mais rica. Aprimora o sabor das cervejas de caráter.

Características


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