MALTE WHEAT MALT (TRIGO) - LES MALTIERS (Francês)

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Descrição Geral

MALTE WHEAT MALT (TRIGO CLARO)


ESPECIFICAÇÕES


COR: entre 3,5 e 5 EBC
 

USO: Cervejas de trigo, branca, cervejas claras, cervejas com baixo ou nenhum teor alcóolico.
 

APLICAÇÃO: Até 30% da mistura
 

CARACTERÍSTICAS: Aprimora o sabor peculiar das cervejas de trigo. É essencial na fabricação de cervejas de trigo, mas também é usado em cervejas com base em malte (3–5%) graças à sua proteína que proporciona à cerveja uma sensação encorpada na boca e aprimora a estabilidade do colarinho da cerveja.

 

Obs.: as quantidades mencionadas nas variações do produto (100g, 1kg, 5kg, etc) referem-se a PESO e não a PACOTE. Portanto, ao selecionar 5 unidades da opção 100g, por exemplo, enviaremos um pacote com 500g do malte solicitado. Ao selecionar 2 unidades da opção 1kg, por exemplo, enviaremos um pacote com 2kg do malte solicitado. Se desejar que um mesmo malte seja dividido em pacotes separados, basta inserir essa solicitação nas observações do pedido ou entrar em contato conosco.

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