Malte Pale Ale Nacional – Agrária
Características: Malte Pale Ale de produção nacional, lançado pela Cooperativa Agrária em Julho de 2017 após anos de análises e testes. Possui baixo teor de proteína e glucanos, o qual facilita a clarificação e rendimento.
Cor do Mosto: 5,5 a 7,0 EBC
Utilização: Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional. Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação, atualmente usado para Ales, Porter, Sout, Lager e Belgas. Com modificação elevada, ideal para a técnica de mostura "single mash".
Quantidade: Até 100%
Resultado: Notas de pão, frutas secas e mel.
Obs.: as quantidades mencionadas nas variações do produto (100g, 1kg, 5kg, etc) referem-se a PESO e não a PACOTE. Portanto, ao selecionar 5 unidades da opção 100g, por exemplo, enviaremos um pacote com 500g do malte solicitado. Ao selecionar 2 unidades da opção 1kg, por exemplo, enviaremos um pacote com 2kg do malte solicitado. Se desejar que um mesmo malte seja dividido em pacotes separados, basta inserir essa solicitação nas observações do pedido ou entrar em contato conosco.
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