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MALTE CHATEAU PALE ALE - CASTLE MALTING

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Malte Pale Ale Belga

 

Especificações

 

Cor:  7 - 9 EBC
 

USO: Todos os estilos de cerveja, incluindo, estilos Pale Ale e cervejas Bitter, estilos ingleses mais tradicionais
 

APLICAÇÃO: Até 100% da mistura EBC 7 Lovibond 3,2ºL
 

ATRIBUTOS: Malte base belga de cor clara. Secado entre 90 e 95°C.
 

CARACTERÍSTICAS: Geralmente usado como malte base ou em combinação com malte Château Pilsen 2RS para produzir um sabor de malte mais forte e cor adicional. Por ter uma cor mais intensa, este malte pode adicionar um tom dourado ao mosto. É usado com leveduras mais fortes para produzir cervejas Amber e Bitter. O malte Château Pale Ale é secado por mais tempo e geralmente é mais modificado, proporcionando um sabor mais pronunciado que o do Château Pilsen 2RS. As enzimas no malte Château Pale Ale podem comportar o uso de maltes especiais não enzimáticos.

 

Obs.: as quantidades mencionadas nas variações do produto (100g, 1kg, 5kg, etc) referem-se a PESO e não a PACOTE. Portanto, ao selecionar 5 unidades da opção 100g, por exemplo, enviaremos um pacote com 500g do malte solicitado. Ao selecionar 2 unidades da opção 1kg, por exemplo, enviaremos um pacote com 2kg do malte solicitado. Se desejar que um mesmo malte seja dividido em pacotes separados, basta inserir essa solicitação nas observações do pedido ou entrar em contato conosco.

Características


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