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MALTE TRIGO CLARO - WEYERMANN

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ESPECIFICAÇÕES:

 

Malte de Trigo Claro - Weyermann


Cor do mosto: 3 a 5 EBC
 

Utilização: Cervejas de trigo, Hefe Weizen, Weizenbock, Dunkel, Bock, Kölsch, Altbier, cervejas leves, com reduzido teor de álcool.
 

Uso: Até 100%
 

Características: Intensificação do aroma típico de alta fermentação e aroma de trigo. Notas de pão, nozes, biscoito e caramelo.
 

Obs.: Equivalente ao Château Wheat Blanc.

 

 

WEYERMANN®

Situada em Bamberg, na Alemanha, e fundada em 1879, a Weyermann® é considerada a mais famosa e conhecida fábrica de maltes especiais do mundo. Seus produtos são utilizados em cervejas ao redor do globo. Além da maior diversidade de maltes especiais do mundo, também produz extratos de malte. 

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