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Fermento líquido Saison Ale - 50ml (BIO4)

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ESPECIFICAÇÕES:

 

Variedade: Saison Ale

Características: Levedura tradicional produtora de aromas complexos como especiarias e terroso. Apresenta um caráter seco e suavemente doce no paladar, podendo também apresentar um final ácido em temperaturas de fermentação mais elevadas. Pode ser também utilizada a partir da metade da fermentação em cervejas em que se pretende obter uma maior atenuação.

Tolerância Alcóolica: 12% ABV

Atenuação: 70-78%

Floculação: Baixa

Temperatura de Fermentação: 20-26°C

Tubo 50ml de levedura Ale: Recomendado para inóculo de 15 a 20 L de mosto frio com densidade inicial abaixo de 1050.

DATA DE VALIDADE DESTA LEVA: 07/01/2019

 

 

ANTES DA COMPRA, LEIA ATENTAMENTE:
 

- A orientação da Bio4 é que preferencialmente a levedura não fique por mais de 48h sem refrigeração, por isso indicamos que sempre seja adquirido junto um Ice Pack para transporte dos fermentos, a não ser que o cliente faça a retirada em mãos. 
- Para os estados RS, SC e PR nós conseguimos transportadoras que entreguem dentro deste prazo, mas eventualmente podem ocorrer atrasos. Como a levedura estará no ice pack, pequenos atrasos não trarão problemas.
- Clientes de outros estados que decidirem adquirir as leveduras líquidas, deverão estar cientes que o prazo para entrega é maior e as leveduras estarão sujeitas a prejuízos na qualidade durante o transporte, portanto deverão assumir tal responsabilidade.

Características


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