Clarificante líquido PRODOOZE SC1

Prodooze SC1 é um clarificante classificado como coadjuvante de tecnologia: produto utilizado para auxiliar o processo produtivo, melhorando sua eficiência e/ou melhorando a qualidade da cerveja produzida. Feito a base de sílica coloidal (sílica-sol), para uso na maturação. Flocula e precipita leveduras e outras micropartículas turvadoras. 

Aplicação:
- O Prodooze SC1 já vem pronto para uso. Não necessita diluição ou preparo.
- Pode ser dosado em qualquer momento da maturação. A formação das partículas é imediata.
- Em processo com transferências, dosar homogeneamente na trasfega de fermentação para maturação.
- Aplicação: de 10 a 25 gotas por litro de cerveja. Pode iniciar testando com o padrão de 15 gotas por litro. A dosagem ótima varia entre os tipos de cervejas. Em linhas gerais, quanto maior a quantidade de células em suspensão, maior a dosagem necessária.
- Após a dosagem e homogeneização, manter o maturador em repouso por 24 horas antes de envasar.

Benefícios:
Flocula e precipita leveduras e outras micropartículas turvadoras. 
Tempo de maturação reduzido, com cerveja clara e brilhante.
Economia de energia e mão de obra.
Trüb frio mais compacto, resultando em menores perdas de cerveja.

Apresentação: Solução líquida.

Armazenamento: Estocar em local fresco e seco. Dispensa refrigeração. 

Quantidade: Frasco com 60g.