Antiespumante AE Prodooze - 30g

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Descrio Geral

Antiespumante PRODOOZE AE

O Prodooze AE um antiespumante base de dimetilpolisiloxano para tanques de fermentao ou para a fervura do mosto.

Aplicao:

O Prodooze AE j vem pronto para uso. No necessita diluio ou preparo.

Dosar de 3 a 8 gotaspara cada 100L de mosto.

-Uso na fervura do mosto: dosar no incio da fervura ou em qualquer momento que desejar combater a espuma.

-Uso na fermentao: dosar no mosto frio ou no prprio fermentador antes da entrada do mosto. No necessita dosagem proporcional,basta inserir tudo no primeiro cozimento do tanque.


Benefcios do uso na fervura:

-Evita perdas de mosto por espumamento;
- Evita acidentes / risco de queimadura;
- Permite trabalhar com cargas maiores de malte ou volumes maiores de mosto;

Benefcios do uso na fermentao:

- Economia de lpulo amargo (5-15%): resinas de lpulo no so perdidas por aderncia ao tanque.
- Aumento da capacidade de fermentao:
- Se enchem os fermentadores at o “spray ball” ou at a sada do CO2.
- Aumento da espuma natural da cerveja:
- Protenas de espuma no so perdidas por aderncia ou precipitao;
- Menor dosagem, se for o caso, de estabilizante de espuma (10%).
- Processo Unitank sem “dividir” um fermentador para mais de um maturador.
- Perda de extrato reduzida: sem cerveja ou espuma drenados na tubulao.
- Reduo do tempo e custo de CIP: sem resduos de espuma nas paredes.
- Reduo do risco de contaminao: tubulao de CO2 sempre seca e limpa.
- Permite aerao de todos os cozimentos, pois no h risco de espumar.



Importante:

Prodooze AE no prejudica a espuma final da cerveja: Em realidade, Prodooze AE aumenta a espuma natural do produto eno altera o perfil de fermentao nem o sabor da cerveja: As fermentaes seguem o mesmo perfil, durante todas as geraes da levedura.



Apresentao:Soluo lquida.

Armazenamento:Estocar em local fresco e seco. Dispensa refrigerao.

Quantidade:Frasco com 30g.

Validade:Mai/25.

Pagamento

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Detalhes


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