Fermento Red Star Premier Classique (Montrachet) - 5g

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Descrio Geral

Fermento Red Star Premier Classique (Montrachet) - 5g

O Fermentos Red Star - Premier Classique (Montrachet) uma cepa de Saccharomyces Cerevisae. Tem excelente resistncia ao lcool e um dos mais populares fermentos de vinho, podendo tambm ser usado em hidromeis. Fermento de fermentao rpida, muito bom para vinhos brancos secos e em especial para vinhos (vermelhos) de guarda. Especialmente recomendado para vinhos que devem ser guardados por anos. Pode ser usado para fermentao diretamente em barricas de madeira.

Caractersticas

Dosagem: Recomenda-se 1 pacote para 20 litros (densidade de at 1.100);
Hidratao: Sempre fazer a hidratao do fermento em gua antes da inoculao;
Tolerncia ao lcool: 13%;
Sedimentao: baixa;
Temperatura de trabalho: 15C - 30C;
Gravidade especfica final: alta;
Embalagem: Sach 5g;
Armazenagem: Manter refrigerado sem congelar.

Validade: 30/11/2021

Pagamento

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Detalhes

Marca: RED STAR

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