(51) 3472-6445 (51) 99590-4060

BierMaker 30 litros - Equipamento em Inox Automatizado Método Single Vessel

REF:

| ver avaliação

Por:
R$ 4.580,00

ou 4x de R$ 1.145,00 Sem juros
QUANTIDADE
 
CEP
Simulador de Frete
- Calcular frete
Não sei meu CEP

BIERMAKER

PARA PRODUÇÃO DE ATÉ 30 LITROS DE CERVEJA

 

 

APRESENTAÇÃO

 

O BIERMAKER é um equipamento automatizado para produzir cerveja pelo método Single Vessel. Desenvolvido e fabricado pela Cerveja da Casa, este equipamento possui uma série de diferenciais e exclusividades com relação a outros encontrados no mercado.

 

Como principais vantagens podemos destacar sua extrema praticidade na produção e a economia de tempo e espaço.

 

Em um único equipamento você realiza as etapas de mostura, recirculação/clarificação, fervura e whirlpool! Você também consegue realizar a lavagem do mosto, assim aumentará sua eficiência e conseguirá atingir a capacidade máxima de produção do equipamento!

 

Além disso, é incluído um chiller tubular de contrafluxo, para um resfriamento rápido e eficiente.

 

Quer ver o equipamento em funcionamento? Assista ao vídeo junto às fotos do anúncio!

 

ESPECIFICAÇÕES

 

- Flanges de encaixe desenvolvidos exclusivamente para o sistema, permitindo o acoplamento do cesto de mostura à panela de fervura. Encaixe rápido ¼ de volta, não precisa apertar porcas nem conexões: encaixou, usou! (exclusividade BierMaker)

 

- Aquecimento através de resistência elétrica de baixa densidade (3500w de potência).

 

- Medição da temperatura diretamente no cesto de mostura, proporcionando uma leitura e correção instantânea pelo controlador.

 

- Sistema completamente integrado, sem ligações externas, sem mangueiras para recirculação e sem necessidade de nenhuma montagem, apenas acoplar as duas tinas através do nosso exclusivo mecanismo.

 

- Acompanha suporte (garfo) para apoio do cesto em cima da tina de fervura para o momento de escorrer o mosto.

 

- Cesto de mostura com furos na borda superior por onde passará o líquido durante a recirculação. O cesto é equipado com fundo falso em inox para auxiliar na filtragem.

 

- Único sistema de Sparge acoplado e uniforme, não cria canais preferenciais no malte. (exclusividade BierMaker)

 

- Recirculação e clarificação do mosto de cima pra baixo, resultando numa cerveja completamente cristalina e permitindo lavagem do malte.

 

- O cervejeiro tem a opção de realizar a brassagem com ou sem lavagem. Se preferir realizar o processo com lavagem, que é a opção mais recomendada, deverá preparar uma água extra e deixar reservada para adicionar posteriormente, dessa forma terá uma eficiência maior e obterá o volume de 30 litros finais. Se optar por fazer sem lavagem, terá que adicionar água somente no início da mostura, dessa forma irá obter em torno de 25 litros finais de cerveja.

 

- Equipado com bomba 32w de potência.

 

- Integrado com controlador BeerMax - software de controle profissional, permite controlar todas as etapas da produção de cerveja com precisão:

  • Pausas para adição de água, adição de malte e remoção de malte;
  • 6 Rampas com temperatura precisas;
  • 5 adições de lúpulo/especiarias;
  • Fervura - modo automático ou contínuo;
  • Sonda de temperatura com poço termométrico;
  • Ciclo manual ou automático;
  • Pré- aquecimento;
  • Resfriamento;
  • Ciclo de limpeza;
  • Sistema de avanço de etapas;
  • Tempo extra com um toque;​
  • Whirlpool acionado na programação da receita através do próprio comando, sem precisar conectar mangueira ou acionar registro. (exclusividade BierMaker)

 

- Pode ser operado em modo automático e manual.

 

- Guarda até 15 receitas diferentes - 5 são configuráveis e 10 já vem cadastradas (Premium American Lager, Witbier, IPA, Irish Red Ale, American Stout, American Wheat Beer, Cream Ale, Belgian Pale Ale, Weiss e Belgian Blond Ale).

 

- Tamanhos dos caldeirões utilizados na composição do equipamento: 1 caldeirão nº 35 (32 litros) e 1 caldeirão nº 40 (48 litros).

 

- Especificações dos caldeirões: Caldeirão de Aço Inox industrial (tipo de Aço = AISI 201) / Espessura aproximada das laterais = 1,0 mm / Espessura aproximada do fundo = 1,2 a 1,5 mm.

 

- Quantidade máxima de malte suportada: 13kg.

 

- Especificações do chiller de contrafluxo: Chiller de 5 metros totalmente em alumínio, composto por dois tubos, por um passa o mosto e pelo outro passa a água da rede (em sentido contrário). Com todas as tubulações internas e externas soldadas, espigas de 1/2" também soldadas, não possui materiais plásticos ou conexões rosqueadas. Resfria 30l de mosto de 90 para 25 graus em 25 minutos.

 

- Possuímos o perfil do equipamento no BeerSmith, basta nos solicitar via e-mail após a compra.

 

ATENÇÃO

 

- MATERIAL DIDÁTICO: Acompanha manual detalhado com instruções de utilização do equipamento. Possuímos também amplo material didático online sobre produção de cerveja artesanal que podemos disponibilizar para consulta.

 

- IMPORTANTE: Equipamento exclusivo para operação na voltagem 220V. Acompanha instruções para instalação elétrica.

 

- PRAZO DE FABRICAÇÃO: 15 dias úteis após a confirmação do pagamento.

 

*Envio através de transportadora, consulte o frete com nossa equipe:

Fone: (51) 3472.6445

WhatsApp: (51) 99590.4060

E-mail: vendas@cervejadacasa.com

 

 

Características


    Comentários

    Deixe seu comentário e sua avaliação







    - Máximo de 512 caracteres.

    Clique para Avaliar


    • Avaliação:
    Enviar
    Faça seu login e comente.

    Duvidas