FUNDO FALSO

O fundo falso é um dos melhores filtros desenvolvidos para homebrewers. Além de propiciar uma melhor filtragem e consequentemente uma melhor eficiência, ele requer menos trabalho do que outros filtros, como a bazooka por exemplo.

Mas por que ele é melhor?

Pelo fato de ser exatamente do tamanho da panela, ocasionando uma filtragem em toda sua circunferência, fazendo com que não haja passagem de líquido a mais ou a menos em lugares diferentes da sua cama de grãos.

E por que ele dá menos trabalho?

Diferente de outros filtros, o fundo falso não deixa sua cama de grãos em contato com o fundo da panela, então quando o fogo está ligado e o fundo está mais quente, o seu risco de caramelizar (queimar) os grãos é muito menor do que com filtros que deixam o grão em contato com o fundo da panela. Você não deve mexer com a colher ou pá sobre a cama de grãos, e sim precisa recircular apenas para manter a temperatura do líquido homogênea.

ESPECIFICAÇÕES

- Material: Alumínio.

- Altura dos pés: 4cm.

- Espessura da chapa: 1,2mm.

- Diâmetro dos furos: 2,0mm.

- Distância entre furos: 4,8mm.

IMPORTANTE

- Por padrão fazemos o fundo falso 2mm menor que a medida da panela.

- Logo após a realização da compra, o cliente deve informar a medida exata do diâmetro interno de sua panela.

- Caso isto não ocorra, o fundo falso será confeccionado com a medida padrão, ou seja: se comprar um de 40cm, será enviado um fundo falso com diâmetro de 39,8cm.

- As chapas dos fundos falsos são pré-cortadas nos tamanhos padrões: 32, 34, 36, 38, 40 e 45cm. Não é possível aumentá-las, apenas diminuí-las, portanto se sua panela possui 33cm, por exemplo, é necessário comprar o fundo falso de 34cm, e assim por diante.

- A disposição e quantidade de pés de apoio poderá variar de acordo com o tamanho do fundo.

- As fotos são meramente ilustrativas e visam mostrar apenas o tipo de alça e apoios utilizados.

ATENÇÃO: Ao utilizar fundo falso, você NÃO DEVE mexer no malte durante a mosturação, isso desmanchará sua cama de grãos ocasionando um sério entupimento, e, em caso do uso de bomba, ainda poderá amassar seu fundo falso. Outra questão primordial é a moagem bem feita do malte, preservando as cascas inteiras, pois se a moagem for muito fina, haverá mais chances de entupimento. Caso estas indicações não sejam seguidas e seja constatado mau uso, o produto perderá a garantia.