ESPECIFICAÇÕES:

- Chiller Trocador de Calor de Placas.
- O fluxo de água fria corre no sentido contrário do líquido quente para assim ser refrigerado.
- O mosto quente passa por uma entrada do trocador de calor (chiller) para a saída através de canais, formados por placas de inox. 
- Da mesma forma a água fria passa de uma entrada do trocador de calor, mas em sentido contrário para outra saída. 
- Os líquidos não se misturam, pois passam por caminhos diferentes. 
- Desta forma estes caminhos, formados pelas placas, vão trocando calor entre si resultando em resfriamento.

DADOS TÉCNICOS:

- Entrada e saída de água: Rosca 3/4"
- Material das placas: Inox 304
- Temperatura máxima: 225°C

OPÇÕES:

20 PLACAS: peso: 1,145kg / Entrada e saída de mosto: Rosca 3/4" / dimensões: 50mm altura x 71mm largura x 189mm comprimento / área de troca térmica: 0,24m²

30 PLACAS: peso: 1,530kg / Entrada e saída de mosto: Rosca 3/4" / dimensões: 74mm altura x 71mm largura x 189mm comprimento / área de troca térmica: 0,36m²

40 PLACAS: peso: 1,835kg / Entrada e saída de mosto: Rosca 1/2" / dimensões: 95mm altura x 73mm largura x 190mm comprimento / área de troca térmica: 0,48m²

50 PLACAS: peso: 2,315kg / Entrada e saída de mosto: Rosca 3/4" / dimensões: 117mm altura x 71mm largura x 189mm comprimento / área de troca térmica: 0,60m²

EXEMPLOS:

Exemplo de tempo de resfriamento utilizando água a 22°, com vazão de 10 litros por minuto, resfriando o mosto de 100° para 25°:
Chiller de 20 placas = 25 litros em 7 minutos
Chiller de 30 placas = 25 litros em 5 minutos
Chiller de 40 placas = 25 litros em 3m45s