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Chiller Trocador de Calor de Placas em Inox

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ESPECIFICAÇÕES:


 

- Chiller Trocador de Calor de Placas.


- O fluxo de água fria corre no sentido contrário do líquido quente para assim ser refrigerado.


- O mosto quente passa por uma entrada do trocador de calor (chiller) para a saída através de canais, formados por placas de inox. 


- Da mesma forma a água fria passa de uma entrada do trocador de calor, mas em sentido contrário para outra saída. 


- Os líquidos não se misturam, pois passam por caminhos diferentes. 


- Desta forma estes caminhos, formados pelas placas, vão trocando calor entre si resultando em resfriamento.


 

DADOS TÉCNICOS:

 

- Entrada e saída de mosto : Rosca 3/4"

- Material das placas: Inox 304

- Temperatura máxima: 225°C


 

OPÇÕES:

 

20 PLACAS: peso: 1,145kg​ / dimensões: 50mm altura x 71mm largura x 189mm comprimento​ / área de troca térmica: 0,24m²

 

30 PLACAS: peso: 1,530kg / dimensões: 74mm altura x 71mm largura x 189mm comprimento​​ / área de troca térmica: 0,36m²

 

40 PLACAS: peso: 1,980kg / dimensões: 95mm altura x 71mm largura x 189mm comprimento​​​ / área de troca térmica: 0,48m²

 

50 PLACAS: peso: 2,315kg / dimensões: 117mm altura x 71mm largura x 189mm comprimento​​​ / área de troca térmica: 0,60m²


 

EXEMPLOS:

 

Exemplo de tempo de resfriamento utilizando água a 22°, com vazão de 10 litros por minuto, resfriando o mosto de 100° para 25°:

 

Chiller de 20 placas = 25 litros em 7 minutos

 

Chiller de 30 placas = 25 litros em 5 minutos

 

Chiller de 40 placas = 25 litros em 3m45s

 

Características


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