Caldeirão Cervejeiro Alumínio com Registro, Fundo Falso e Sparge
Descrição Geral
ESPECIFICAÇÕES:
- Caldeirão em alumínio para utilizar na etapa de mostura.
- Espessuras entre 1,3 e 3,0mm (vide tabela abaixo).
- Já vem com registro (torneira) com rosca 1/2" e espiga de 1/2", completo com porca e anel de vedação atóxico.
- Acompanha fundo falso em alumínio (espessura da chapa 1,2 mm / diâmetro dos furos de 2,0 mm / distância entre furos 4,8 mm);
- Vem com exclusivo sistema de sparge - chuveiro dispersor de líquidos interligado à tampa da panela, que faz com que o líquido caia de modo uniforme sobre a cama de malte, impedindo a formação de canais preferenciais nos grãos.
- Realizar a recirculação através deste sistema fundo falso + sparge + bomba (não incluída) proporciona uma cerveja muito mais cristalina e uma melhor eficiência na brassagem.
Caldeirão | Capacidade | Diâmetro | Altura | Espessura | Material |
Caldeirão Universal Hotel nº 26 | 12,7l | 26cm | 24cm | 1.40mm | Alumínio |
Caldeirão Universal Hotel nº 28 | 15,3l | 28cm | 25cm | 1.50mm | Alumínio |
Caldeirão Universal Hotel nº 32 | 22,5l | 32cm | 28cm | 1.60mm | Alumínio |
Caldeirão Universal Hotel nº 34 | 27,2l | 34cm | 30cm | 1.70mm | Alumínio |
Caldeirão Universal Hotel nº 36 | 32,5l | 36cm | 32cm | 1.70mm | Alumínio |
Caldeirão Universal Hotel nº 38 | 38,5l | 38cm | 34cm | 1.70mm | Alumínio |
Caldeirão Universal Hotel nº 40 | 45,2l | 40cm | 36cm | 1.70mm | Alumínio |
Caldeirão Universal Hotel nº 45 | 68,3l | 45cm | 43cm | 1.90mm | Alumínio |
Caldeirão Universal Hotel nº 50 | 94,2l | 50cm | 48cm | 2.0mm | Alumínio |
ATENÇÃO: Ao utilizar método fundo falso, você NÃO DEVE mexer no malte durante a mosturação, isso desmanchará sua cama de grãos ocasionando um sério entupimento, e, em caso do uso de bomba, ainda poderá amassar seu fundo falso. Outra questão primordial é a moagem bem feita do malte, preservando as cascas inteiras, pois se a moagem for muito fina, haverá mais chances de entupimento.
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