Controlador para Automatização de Brassagem Beermax - Visor personalizado Biermaker

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Descrição Geral

Controlador para Automatização de Brassagem Beermax com visor personalizado Biermaker

O controlador BeerMax possui sistema de controle com a mais avançada tecnologia para a segurança e qualidade da sua cerveja. Os sistemas de controle para panela cervejeira são produzidos sob um rígido padrão de qualidade, o que garante máxima praticidade e qualidade em sua produção.

Com o BeerMax você automatiza sua produção de cerveja artesanal, executando uma brassagem precisa, seguindo todas as etapas no tempo e temperatura programados.

O usuário programa as rampas de temperatura e tempo da brassagem de uma maneira fácil e intuitiva.

Poço termométrico já incluso, agora o poço e a porca são feitos em inox.

O sensor de temperatura já vem resinado e fixo dentro do poço.

Fabrique uma cerveja de alta qualidade de maneira simples. 

Sistema de controle totalmente automatizado executa uma brassagem precisa, seguindo as fases no tempo e temperatura exatos. Projeto 100% nacional, desenvolvido por empresa a mais de 10 anos no mercado. 

Possui:

-  20 receitas, sendo 10 configuráveis e 10 já prontas (Premium American Lager, Witbier, IPA, Irish Red Ale, American Stout, American Wheat Beer, Cream Ale, Belgica Pale Ale, Weissbier e Belgica Blond Ale).

- Ciclo Manual e Automático.

- Pré-aquecimento.

- Pausas para adição de água, adição de malte e remoção de malte.

- 5 Rampas com temperatura e tempo precisos.

- Etapa para Filtragem (Exclusivo).

- 5 Adições de Lúpulo/especiarias.

- Fervura (Automático e Contínuo).

- Resfriamento (Exclusivo).

- Ajuste de tempo de desligamento da bomba.

Possui 6 sistemas exclusivos:

Controle de Resfriamento -  pode ser configurado a temperatura que deseja que seu mosto atinja no resfriamento e o controlador mostra e avisa ao usuário quando atingiu.

Etapa de Filtragem - Após a última rampa o controlador mantém a temperatura constante durante o tempo programado para que o usuário faça a filtragem do mosto.

Sistema de Avanço de Etapas - Caso necessite avançar uma rampa de temperatura/tempo basta apenas apertar uma tecla e confirmar.

Tempo Extra - Caso necessite durante uma rampa prorrogar o tempo para atingir os parâmetros da sua cerveja, não tenha problema apertando apenas uma tecla você adiciona 10 minutos. Caso 5 minutos foram o suficiente basta avançar a etapa.

Ciclo de Limpeza - Basta selecionar o ciclo, confirmar e seguir as informações que aparecem no display. Simples e funcional. 

Detecção de Fervura - Caso o usuário programe a fervura para uma temperatura que não consiga ser atingida (ponto de ebulição varia conforme a altitude) o controlador altera a temperatura de fervura e inicia o ciclo sem prejudicar a receita.

*Funciona com aquecimento elétrico ou a gás (requer válvula solenoide e fogareiro e uma chama piloto).


ESPECIFICAÇÕES:

Funciona em 110V ou 220V, controla resistências de até 6000W em 220V ou de até 3000W se for ligado em 110V. Obs: São necessários 1000w para cada 10L de mosto.

Acompanha o controlador:

- Sonda de temperatura digital com poço termométrico em inox incluso com cabos de 2 metros de comprimento (o sensor de temperatura já vem resinado e fixo dentro do poço).

- Cabos para ligação da resistência - 2m 2x4mm, cabo de alimentação - 2m 3x4mm, cabo para acionar bomba - 2m 2x2,5mm.

- Manual de programação em português.

Atenção - Para ligar o equipamento você precisará providenciar uma tomada com disjuntor e aterramento e com capacidade compatível com a potência da resistência que for usar, a corrente total poderá ser de até 32A.

Pagamento

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Detalhes

Marca: Beermax