Controlador para Automatização de Brassagem Beermax - Visor personalizado Biermaker
Descrição Geral
Controlador para Automatização de Brassagem Beermax com visor personalizado Biermaker - 6000w.
O controlador BeerMax possui sistema de controle com a mais avançada tecnologia para a segurança e qualidade da sua cerveja. Os sistemas de controle para panela cervejeira são produzidos sob um rígido padrão de qualidade, o que garante máxima praticidade e qualidade em sua produção.
Com o BeerMax você automatiza sua produção de cerveja artesanal, executando uma brassagem precisa, seguindo todas as etapas no tempo e temperatura programados.
O usuário programa as rampas de temperatura e tempo da brassagem de uma maneira fácil e intuitiva.
Poço termométrico já incluso, agora o poço e a porca são feitos em inox.
O sensor de temperatura já vem resinado e fixo dentro do poço.
Fabrique uma cerveja de alta qualidade de maneira simples.
Sistema de controle totalmente automatizado executa uma brassagem precisa, seguindo as fases no tempo e temperatura exatos. Projeto 100% nacional, desenvolvido por empresa a mais de 10 anos no mercado.
Possui:
- 20 receitas, sendo 10 configuráveis e 10 já prontas (Premium American Lager, Witbier, IPA, Irish Red Ale, American Stout, American Wheat Beer, Cream Ale, Belgica Pale Ale, Weissbier e Belgica Blond Ale).
- Ciclo Manual e Automático.
- Pré-aquecimento.
- Pausas para adição de água, adição de malte e remoção de malte.
- 5 Rampas com temperatura e tempo precisos.
- Etapa para Filtragem (Exclusivo).
- 5 Adições de Lúpulo/especiarias.
- Fervura (Automático e Contínuo).
- Resfriamento (Exclusivo).
- Ajuste de tempo de desligamento da bomba.
Possui 6 sistemas exclusivos:
Controle de Resfriamento - pode ser configurado a temperatura que deseja que seu mosto atinja no resfriamento e o controlador mostra e avisa ao usuário quando atingiu.
Etapa de Filtragem - Após a última rampa o controlador mantém a temperatura constante durante o tempo programado para que o usuário faça a filtragem do mosto.
Sistema de Avanço de Etapas - Caso necessite avançar uma rampa de temperatura/tempo basta apenas apertar uma tecla e confirmar.
Tempo Extra - Caso necessite durante uma rampa prorrogar o tempo para atingir os parâmetros da sua cerveja, não tenha problema apertando apenas uma tecla você adiciona 10 minutos. Caso 5 minutos foram o suficiente basta avançar a etapa.
Ciclo de Limpeza - Basta selecionar o ciclo, confirmar e seguir as informações que aparecem no display. Simples e funcional.
Detecção de Fervura - Caso o usuário programe a fervura para uma temperatura que não consiga ser atingida (ponto de ebulição varia conforme a altitude) o controlador altera a temperatura de fervura e inicia o ciclo sem prejudicar a receita.
*Funciona com aquecimento elétrico ou a gás (requer válvula solenoide e fogareiro e uma chama piloto).
ESPECIFICAÇÕES:
Funciona em 110V ou 220V, controla resistências de até 6000W em 220V ou de até 3000W se for ligado em 110V. Obs: São necessários 1000w para cada 10L de mosto.
Acompanha o controlador:
- Sonda de temperatura digital.
- Cabos para ligação da resistência - 2m 2x4mm, cabo de alimentação - 2m 3x4mm, cabo para acionar bomba - 2m 2x2,5mm.
- Manual de programação em português.
Atenção - Para ligar o equipamento você precisará providenciar uma tomada com disjuntor e aterramento e com capacidade compatível com a potência da resistência que for usar, a corrente total poderá ser de até 32A.