ESPECIFICAÇÕES:
Nutriente para leveduras, ideal para produção de hidroméis ou cervejas.
Fermaid K é uma fórmula complexa que fornece DAP, aminoácidos livres, cascas de levedura, ácidos graxos insaturados, esteróis; e micronutrientes tais como sulfato de magnésio, tiamina, ácido fólico, biotina, pantotenato de cálcio e outras vitaminas e minerais.
As leveduras usam nitrogênio para a síntese de proteínas e para manter o crescimento celular.
O nitrogênio dos aminoácidos alfa contidos na Fermaid K é utilizado de forma muito mais eficiente do que a partir dos sais de amônia como o DAP.
Os ácidos graxos insaturados e esteróis disponíveis em Fermaid K são importantes fatores de sobrevivência necessários para manter a resistência ao álcool. Eles também ajudam a manter baixos os níveis de acidez volátil.
As frações da parede celular, disponíveis através das cascas de leveduras incluídas, absorvem ácidos graxos de cadeia média que são tóxicos para a levedura.
Eles também fornecem locais de nucleação para ajudar a manter a levedura em suspensão. Você não precisa adicionar fertilizantes adicionais ou DAP ao adicionar Fermaid K.
DOSAGEM
Use aproximadamente 1g a cada 3,8L de mosto.
Para 20 litros de mosto, é recomendado usar 5,2g de nutriente.
Na produção caseira de Hidromel é recomendado dividir as adições de nutriente em pelo menos 4x, por esse motivo trabalhamos com pacotes de 1,32g. Dessa forma, se você vai produzir 20L de hidromel, basta adquirir 4 pacotes de 1,32g que será perfeito para suas 4 adições de nutrientes.
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