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MALTE DEFUMADO - WEYERMANN

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ESPECIFICAÇÕES:

 

Malte Defumado (Beech Malt) - Weyermann
 

Cor: 4-8 EBC
 

Cor da Cerveja: amarelo dourado
 

Aroma: característico aroma defumado; maltado, notas de baunilha e mel.
 

Sabor: Defumado
 

Utilização: 5 – 100%
 

Para: Cervejas Defumadas (Rauchbier), Cerveja de Trigo Defumada (Rauchweizen), Porter Defumada, Whisky-Bier, Cervejas Tradicionais “Com aroma de Fumaça”.

 

 

WEYERMANN®

Situada em Bamberg, na Alemanha, e fundada em 1879, a Weyermann® é considerada a mais famosa e conhecida fábrica de maltes especiais do mundo. Seus produtos são utilizados em cervejas ao redor do globo. Além da maior diversidade de maltes especiais do mundo, também produz extratos de malte. 

Características


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