Summit é um lúpulo americano. Este lúpulo é colhido manualmente pois possui parreiras baixas. Tem um aroma forte de laranja, tangerina e notas cítricas. Ideal para American IPAs e Pale Ales.
Variedade: |
Summit |
Classificação: | Aroma |
Apresentação: | Embalagem 50g atmosfera inerte |
Tipo: | Pellets T90 |
Características: | Notas cítricas e pomelo (anis, groselha, pomelo, incenso, pimenta) |
Origem: | USA |
Safra: | 2019 |
Validade: | 12/2022 |
Ácidos Alpha: | 16.5 % |
Ácidos Beta: | 4.0 - 6.0 % |
Óleos totais: | 2.4 ml/100g |
Linhagem: | Nugget cruzado com ascendentes fêmeas zeus e machos USDA |
Substituto(s): | Amarillo, Cascade |
Obs.: Os valores analíticos são típicos para a variedade no momento da colheita, mas podem variam de acordo com o ano-safra, região produtora, cultivador e grau de envelhecimento.
O Grupo Barth-Haas é líder mundial no suprimento de lúpulos, produtos de lúpulos e serviços através de um time de companhias integradas verticalmente em todo o globo. Com sua presença global, e escritórios de operações na Alemanha, Estados Unidos, Reino Unido, Austrália e China, o Grupo Barth-Haas atua, desde 1794, em todas as etapas da cadeia de abastecimento de lúpulo, desde seu cultivo até o desenvolvimento e aplicações de seus produtos especializados para a indústria cervejeira e afins, atendendo grandes e pequenos clientes em todo o mundo.